À la carte meny

Gordaloliver 55

Marconamandlar 55

Comté 30 mån 95

Salame al finocchio 85

Coppa 95

Focaccia med olivolja  55

Förrätt

Grillad cime di rapa med stracciatella, kapris & rökt datterinitomat 175

Löjrom med rostad jordärtskocka, potatisskum, dill, silverlök & solrosfrön 185

Tartar på oxe med grön paprika, fänkål, taggiascheoliver, brynt lök- & ansjovismajonnäs 185/275   halv/hel

Huvudrätt

Lasagna bianca med champinjon, tryffel, salvia, parmesan, kungsmussling & rostade hasselnötter 275

Skreitorsk med blåmusselvelouté, kokt potatis, rostad chili & castelfranco 315

En halv vårkyckling från Munka Ljungby med pommes puré, dijonvelouté, skogschampinjon & vårlök 295

Dessert

Chokladbonet med kanderade hasselnötter, apelsin & lättvispad grädde 115

Baskisk cheesecake med amarettoinkokta körsbär 115

Brillat Savarin med fröknäcke & marmelad 85